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Die Forscher auf dem Gebiet der Getreideprodukte betreiben Aufklärungsarbeit für Getreide, Mehl und Brot: wissenschaftliche Untersuchungen und Publikation, Aufklärungs- und Unterrichtsmaterial, Veranstaltungen in der Aus- und Weiterbildung.
Die GMF betreibt Markt- und Ernährungsforschung auf dem Gebiet der Getreideprodukte und bietet Verbrauchertipps und die Forschungsergebnisse an. [D-53181 Bonn]
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