Albert Bouley präsentiert das Traditionshaus und Gourmet-Restaurant. Es werden Auszüge der Menükarte vorgestellt und zu den verschiedenen Räumlichkeiten informiert.
Informationen über das Arbeits- und Wohnungsangebot für behinderte Menschen wie Wohnheime und Wohnen in einer Gastfamilie. Zusätzlich wird ein Onlineshop angeboten.