Die Studiengänge, die Ausbildung im mittleren Dienst und fachlichen sowie spezialisierten Weiterbildungen werden präsentiert und beschrieben. Darüber hinaus wird das Fachgebiet Polizeiwissenschaft, zusammen mit dem Institut für Polizeiwissenschaft, vorgestellt. Mit Publikationen und Informationen zu internationalen Belangen.

Das Institut stellt das milchwirtschaftliche Kompetenzzentrum mit den Leistungen: Lehre, Untersuchung und Forschung, vor. Die Analysegebiete und die Tätigkeit als zentrale überbetriebliche Ausbildungsstätte für milchwirtschaftliche Berufe in den Neuen Bundesländern werden erläutert. Mit Informationen zur Forschung für die Optimierung der Produktqualität und der Verbesserung der analytischen Qu

Informationen zum Unterricht, Hinweise zum Bußgeldkatalog, Führerscheinabsolventen werden vorgestellt, eine Anmeldung zum Unterricht kann online erfolgen.

Die Ausbildungsschwerpunkte Ernährung, Körperpflege, Lebensmitteltechnologie, Sozialwesen, Wirtschaft und Verwaltung und die Schulformen Fachgymnasium, Berufsschule, Berufsfachschule, Fachschule und Fachoberschule werden erläutert.

Die staatlich anerkannte Ersatzschule mit gymnasialer Oberstufe stellt sich und ihre Arbeit vor.