Vorgestellt werden Rückstellprobensysteme für Gemeinschaftsverpflegung, Catering, Großküchen etc. mit Probenbechern und Aufbewahrung. [D-33659 Bielefeld]

Der Artikel beschreibt die Funktion der Kontrollnummern, schlüsselt sie nach Warengruppen auf und erläutert die Details an Beispielen.

Das Landesinstitut unterstützt Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsbehörden vor Ort mit Informationen und Spezialisten zur Aufdeckung und Verfolgung von Lebensmittelfälschungen. Es ist Kontaktstelle im EU-Schnellwarnsystem für Lebens- und Futtermittel, betreut eine Verbraucherhotline für Hinweise aus der Bevölkerung und eine Internetplattform mit Lebensmittelwarnungen.

Übersichtsseite zu den deutschen Aktivitäten bei den internationalen Aktionen zur Kontrolle auf Lebensmittelfälschungen und -betrug in Zusammenarbeit mit Interpol und Europol. Mit Zugang zu Opson-Berichten und der Rubrik Lebensmittelbetrug beim BVL.

Informationen zum gemeinsamen Projekt Schwedens, Polens und Deutschlands für eine koordinierte Auslegung und Anwendung des gemeinsamen EU-Lebensmittelrechts im südbaltischen Raum der EU. Mit Informationen zur Lebensmittelsicherheit in Schweden, Polen und Deutschland, zu grenzüberschreitenden Eigen- und Inspektionskontrollen sowie Auswertungen und Verbesserungsbedarfen.