Der Verein stellt sich vor mit den Arbeitsausschüssen und informiert über Tagungen und Ausstellungen sowie über Beratungs- und Serviceangebote.

Eine Vertretung der Sparten Müllerei, Bäckerei, Backmittel, Stärke, Teigwaren, Nährmittel, Maschinen, Getreide, Institute, Verbände und Verlage.