Eine Knospe wird als Gütezeichen in Lizenz an Produzenten vergeben, die sich besonderen ökologischen und regionalen Kriterien in Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln aller Produktgruppen verpflichten. Eine Datenbank zur Abfrage der Ken

Organisation für ökologischen Landbau. BioSuisse hat zahlreiche Mitgliedsorganisationen, die überregional und regional arbeiten.