Das Forum informiert über die Qualität des Trinkwassers in Deutschland. Desweiteren wird auf die Bedeutung als Lebensmittel hingewiesen.

Das Forum möchte die Öffentlichkeit objektiv und fundiert über die Qualität des Trinkwasser in Deutschland informieren und hinsichtlich seiner Bedeutung als Lebensmittel beraten - auf der Basis von Fakten und wissenschaftlichen Studien