Die GMF betreibt Markt- und Ernährungsforschung auf dem Gebiet der Getreideprodukte und bietet Verbrauchertipps und die Forschungsergebnisse an. [D-53181 Bonn]

Die Forscher auf dem Gebiet der Getreideprodukte betreiben Aufklärungsarbeit für Getreide, Mehl und Brot: wissenschaftliche Untersuchungen und Publikation, Aufklärungs- und Unterrichtsmaterial, Veranstaltungen in der Aus- und Weiterbildung.