Knappe Darstellung der Leistungen und Unternehmensziele des "Nischenschlachthofes".

Der Schlachthof versteht sich als Dienstleister für gewerbliche Kunden und konzentriert sich rein auf die Schlachtung ohne Fleischhandel. Fleisch kann in einer Zerlegerei vor Ort standardisiert werden. Für Endverbraucher mit eigenem Kleinviehbes