Gesetzliche Regelung der Schweiz.

Informationen über Schokolade und Kakao. Mit Rezepten alter Kulturen wie der Maya und der Azteken sowie europäischen Rezepten und Verarbeitungshinweisen für Schokolade.

Schokoladige Rezepte wie zum Beispiel Kakaubandnudeln oder Wiener Schokolade oder der Guatemaltekischer Liebeszaubertrank werden anwärmend vorgetragen.