Neben Auftragsarbeiten zeigt Anke Jacob eine Auswahl an Projekten. In der Ausstellung "Menschen des 20. Jahrhunderts", die auf ihrer Website zu sehen ist, portraitierte sie 100 Menschen aus den einzelnen Geburtsjahrgängen von 1900-1999.
Der Fotodesigner und Bildjournalist arbeitet im Bereich Theater, Portraits, Ballet, Akte, Panorama und Industrie. Die Webseite bietet Arbeitsproben, eine Biografie, Einblicke in das Studio und Kontaktmöglichkeiten.