Bietet individuelle Ernährungsberatung und therapiert Essstörungen, verschiedenen ernährungsbedingte Erkrankungen sowie den Wunsch Abzunehmen oder Zuzunehmen mit geeigneten oecotrophologischen Mitteln.
Ute Gibelius stellt die in der traditionellen chinesischen Medizin bekannte Ernährungsform als Alternative zu den Standarddiäten vor und bietet Beratungsgespräche sowie Kurse an.