Das Unternehmen am Fuße der Greifensteine produziert Biere wie das Watzdorfer Burg-Pils, und Export, Schwarzbier und Bock. Ganz im Stile einer Erlebnisbrauerei werden Besuchern vor Ort im sogenannten Brauereischalander Verkostungen angeboten, können Veranstaltungsräume gemietet werden, und das Brauereimuseum lädt zu Führungen ein.