Das Büro bietet Analyse, Fortbildung und Beratung in den Bereichen landwirtschaftlicher Bodenschutz, nachhaltiger Anbau von Energiepflanzen sowohl für ökologische als auch konventionelle Bewirtschaftung. Außerdem werden Vorträge und Seminare zur nachhaltigen Landwirtschaft und Regionalentwicklung sowei zur Lebensmittelqualität auch für interessierte Laien durchgeführt.