Aufgabe der Organisation ist die Entwicklung und Koordination einer transparenten Etikettierung zwischen Nutzvieherzeugern, der Fleischwirtschaft und dem Lebensmitteleinzelhandel zur Gewährung der Rückverfolgbarkeit der Tierherkunft und Verarbeitung. Mit Erläuterung der Ettikettiersysteme an Rind, Schwein und Geflügel. [D-53175 Bonn]