Die Austernzucht betreibt die Aufzucht und Vermarktung von Austern unter dem Markennamen Sylter Royal und eine Verkostung in einem eigenen Bistro. Angeboten werden Informationen und Seminare zum Austernanbau, Pflege und Verzehr. [D-25992 List]

Das Unternehmen mit eigenen Muschelbänken vor Föhr stellt die angebotenen Produkte vor, hält einige Kochrezepte bereit und erläutert den Weg vom Fang bis zum Verbraucher. [D-25899 Dagebüll]