Der Verband vertritt die Interessen der schweizer Weichweizen-Mühlenbetriebe gegenüber Öffentlichkeit und Politik. Er bietet neben Vernetzung und Austausch zwischen den Mitgliedern Marktdaten, Statistiken und Hintergrundmaterial. [CH-3000 B

Der Zusammenschluss der industrieorientierte Arbeitsgemeinschaft Deutscher Handelsmühlen und des handwerklich orientierten Deutschen Müllerbundes nimmt die Interessen-Vertretung zu allen berufsständischen Fragen wahr.