Das Zentrum informiert zu den Themen Lebensmittel, Ernährung, Erziehung und Verbraucherschutz. Mit Lexikon und Publikationen zum Herunterladen sowie einem bestellbaren Newsletter.
Die Non-Profit-Organisation stellt Informationen zu Lebensmittelsicherheit und -qualität und ausgewogener Ernährung zur Verfügung. Mit Newsletter-Abonnement und einem Experten-Zugang für Journalisten.
Das Suchportal für Lebenswissenschaften der Deutschen Zentralbibliothek für Medizin ermöglicht die Informationssuche unter anderem für die Ernährungs-, Umwelt- und Agrarwissenschaften als virtuelle Fachbibliothek. Mit kostenpflichtigem Dokumentenlieferdienst nach Registrierung.